Biskut Kuaci

Bahan-bahan:

100 gm mentega
70 gm gula perang
60 gm isi kuaci bunga matahari
130 gm tepung biskut (top)
20 gm tepung jagung
1/2 sudu kecil pes vanila mentega (butter vanilla paste)
1/2 sudu kecil garam
1 biji kuning telur yang kecil
1/4 sudu kecil emplex (perangup biskut)
100 gm cip coklat

Cara Menyediakan:

1. Dalam bekas mengadun, satukan mentega, gula perang, pes vanila mentega, garam, kuning telur dan emplex. Kacau hingga bercampur rata.

2. Masukkan kedua-dua jenis tepung, kuaci dan cip coklat. Gaul hingga sebati.

3. Sudukan adunan ke atas dulang pembakar yang disapu mentega. Bakar pada suhu 160 darjah Celsius selama 15 ke 20 minit.

BAHAN-BAHAN:

125 gm mentega

90 gm gula halus

1 biji kuning telur

1/2 sudu kecil esen vanila

55 gm kelapa parut

40 gm badam kisar

25 gm tepung kastard

150 gm tepung

2 sudu besar serbuk koko





CARA MENYEDIA KAN:

1. Pukul mentega dengan gula hingga kembang.

2. Tambah kuning telur, esen vanila dan kacau hingga sebati.

3. Masukkan badam kisar, kelapa, tepung jagung, tepung kastard dan tepung.

4. Uli hingga menjadi doh. Gelek doh dan terap menggunakan bentuk ‘pear’.

5. Sapu dengan kuning telur dan tabur kelapa kering di atasnya.

6. Bakar pada suhu 180oC selama 15 minit.